" - Братцы...на его месте должен быть я!
- Напьешься - будешь!"
Из кинофильма «Бриллиантовая рука»

Сегодня, чтобы привлечь клиента к себе за покупкой, чего только не пообещают. Тут тебе и небольшие презентики, и солидные дорогие подарки, и путевки… Насколько все это правдоподобно - доселе неясно. Но неплохо было бы и проверить.
Узнав, что Центр Гостеприимства «Европа» проводит викторину «Клиенто «Помидоро» поедут в Итальяно», мне захотелось посмотреть на это собственными глазами и пообщаться с победителем, дабы удостовериться в его случайном выборе.
Финал конкурса-викторины был намечен на 8 июня и проходил на летней террасе пиццерии «Помидор». Несмотря на единственный выходной и довольно раннее (для выходного) утро, в «Помидоре» собрались участники викторины и те, кто просто решил позавтракать. Праздничная обстановка, воздушные шары, счастливые ведущие, конкурсы, - все как полагается. Призы от спонсоров мероприятия: «La via del café» и «Белая березка», щедро раздавались не только участникам викторины, но и постоянным клиентам, а также всем конкурсантам. Без подарка не ушел никто, что довольно щедро со стороны организаторов. Но как поступят с основным трофеем викторины?

А правда, что мы о ней знаем? Только то, что она готовится на тонкой лепешке по совершенно, как нам кажется, таинственному итальянскому рецепту и абсолютно не похожа на свой русский прототип.

Как говорят сами итальянцы, истории об исключительно тонкой корочке – это миф. На самом же деле пицца в Италии самая разнообразная: начиная от толщины лепешки, кончая её ингредиентами. Различие в рецептурах приготовления обусловлено временем, и количеством различных народностей, населяющих Италию. Но вот что интересно, пицца – это ни что иное, как разновидность нашего пирога. Дело в том, что буквально у всех народов мира есть некое подобие этого кулинарного шедевра: закрытого пирога, открытого, пышного или наоборот. Популярность этого блюда, в разных его интерпретациях, столь велика потому, что тесто, с запеченной на нем начинкой, служит великолепной основой и способом консервации продуктов – подверженные тепловой обработке они хранятся несколько дольше, чем свежие.