Домашние котлетки

Отправлено: пн, 20/10/2008 - 21:51

Мика

Зарегестрирован: 2008-01-26

Домашние котлетки

Какие секреты в приготовлении котлет в вашем доме?
чему удиляете внимание?
какой фарш используете?
прошу писать свои рецепты

__________________

Отправлено: пн, 20/10/2008 - 21:55 #1

Alidi

Зарегестрирован: 2008-03-31

Re: Домашние котлетки

секретов нет, все просто: говяжий фарш вперемешку со свиным, яйцо, лук, соль, перец, можно зелень и панировочные сухари

Отправлено: пн, 20/10/2008 - 22:19 #2

Мика

Зарегестрирован: 2008-01-26

Re: Домашние котлетки

ну вот : нет секретов....
я яицо не ложу, до панировки недавно додумалась.

ещё я исключила лук.
и по давнему совету одной женщины ложукусочек хлебо размоченный в молоке.
иногда ложу совсем чуть-чуть базилика

Отправлено: пн, 20/10/2008 - 22:23 #3

Alidi

Зарегестрирован: 2008-03-31

Re: Домашние котлетки

яйцо, чтоб котлетки слипались и не разваливались

Отправлено: пн, 20/10/2008 - 22:27 #4

Мика

Зарегестрирован: 2008-01-26

Re: Домашние котлетки

теперь (без лука) у меня не разваливаются.
а раньше грешили этим делом.
надо попробовать с яицом сделать

Похожий материал

День 12 Aug, Sun, температура 23..25 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Северо-Западный, 4 м/с

Вечер 12 Aug, Sun, температура 21..23 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Западный, 3 м/с

Ночь 13 Aug, Mon, температура 16..18 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Юго-Западный, 3 м/с

Утро 13 Aug, Mon, температура 19..21 С, давление 739..741 мм рт.ст., ветер Юго-Западный, 3 м/с