Горчица!
Отправлено: пт, 21/11/2008 - 22:11
Горчица!
Вы едите горчицу? как часто? какую покупаете? а может сами готовите?
Пробовали вымачивать в горчице мясо?
__________________
ТематикаАвто
Активный отдых
Афиша
Бары, Кафе, Рестораны
В работе
Выставки
Детские мероприятия
Детские места
Еда, питание
Знакомства
Игры
Карьера
Кино
Клубы
Конкурсы
Красота, здоровье
Люди
Место встречи
Мода
Музыка
О детях
О жизни
О проекте
Отдых
Пикники, Шашлыки
Праздники
Программы
Прогулки
Развитие личности
Романтика
Спорт
Способы отвлечься
Театр
Тесты
Шоппинг
Юмор
|
|
ОпросПогодаДень 12 Aug, Sun, температура 23..25 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Северо-Западный, 4 м/с
Вечер 12 Aug, Sun, температура 21..23 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Западный, 3 м/с Ночь 13 Aug, Mon, температура 16..18 С, давление 738..740 мм рт.ст., ветер Юго-Западный, 3 м/с Утро 13 Aug, Mon, температура 19..21 С, давление 739..741 мм рт.ст., ветер Юго-Западный, 3 м/с |
|
|
На данный момент на сайте пользователей:0, гостей:0.
|
неее, горчицу я не ем и никогда не покупаю
Горчица это вещь! Особенная когда "мужская" такая, суровая. И вообще все острое это моя слабость :)
Но покупаю и ем не так часто, наверно потому что не так много блюд, к которым она подходит. Да и полежавшая горчица имеет уже совсем не тот вкус, выдыхается.
Я завела темку, так как нашла рецепт - мясо вымачивают в горчице как на шашлык, для мягкости. Сделала получилось отлично!
И горчица не стоит, не выдыхается - сразу расход большой. Получилось что поели вдоволь и не стояла она.
А рецептиком поделишься, как вымачивать? Я думаю если просто залить мясо горчицей, то даже такой фанат как я не осилит ни кусочка :)
Источник http://www.narod.tv/?vid=80905
Я замачивала на 12 часов и смывала за 2 часа до приготовления. В моём случае говядину достаточно тушить не 1 час, а 20-30 минут, до золотистой корочки. Все навороты видео-рецепта я не делала.
Блюдо не острое! самое обычное, просто мясо нежнее
Мы горчицу делаем сами и так:
4 чайной ложки сухого порошка,1/2 чайной ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли и кипятком заливаем до консистенции густой сметаны. закрываем крышкой и ставим в теплое место на 3 часа-ВСЕ!!! Вкус АБАЛДЕТЬ!!!
Я покупаю слабоострую зернистую(с синей этикеткой) от фирмы "Русский Апетит" толстенько мажу на кусочек ржаного хлеба сверху колбаску . Вкуснятина!!!